Ein typisches Erntejahr

In den Wintermonaten werden Maschinen und Geräte gewartet und repariert. Die Zeit wird außerdem genutzt, um die zum Betrieb gehörenden Gebäude zu unterhalten. Wir haben das Ziel, die meisten dieser Unterhaltungsmaßnahmen selbst durchzuführen und beschäftigen daher neben den Fachkräften in der betriebseigenen Werkstatt auch einen gelernten Maurer. Nur für Facharbeiten, die nicht von betriebseigenen Arbeitskräften erledigt werden können, engagieren wir Fremdfirmen.

Der Winter ist auch die Zeit, in der wir verstärkt Landschaftspflege betreiben. Zum Betrieb gehören ca. 20ha Baum- und Strauchhecken sowie Baumreihen an diversen Bachläufen und Feldrändern. Die Strauchhecken sind in der Regel etwa zehn Meter breit und ergäben aneinandergereiht eine Gesamtlänge von etwa 20km.

Bäume und Hecken müssen regelmäßig verschnitten, sowie überalterte und tote Gewächse entfernt werden, wenn sie andere Pflanzen im Wachstum behindern oder eine Gefährdung für Spaziergänger und Autofahrer darstellen. Wir haben für diese Arbeiten eine spezielle Heckenschere, die an einen Schlepper angebaut werden kann, und unsere Mitarbeiter sind in Lehrgängen für diese Arbeiten ausgebildet worden.