Saatgutvermehrung/Saatgutproduktion

Schon zu DDR-Zeiten war das VEG P Plaußig einer der führenden Saatgutvermehrer. Nach Gründung der Saat-Gut Plaußig Voges KG im Jahr 1992 wurde diese Anbautradition aufgegriffen, und es wurde eine Fruchtfolge etabliert, welche die Produktion von Saatgut weiterhin, wenn auch in geringerem Umfang, ermöglicht.

Die Saatgutproduktion stellt hohe Anforderungen an die Betriebsführung. Die Qualitätskriterien sind nur unter strenger Einhaltung bestimmter Produktionstechniken erfüllbar. So muss das gesamte Saatgut frei von jeglichem Fremdbesatz (Samen anderer Kulturen oder Sorten) sein, die Körner dürfen nicht beschädigt und die Keimfähigkeit muss gegeben sein. Alle diese Voraussetzungen werden vor der endgültigen Abnahme und Deklarierung des geernteten Produktes als Saatgut durch Sichtprüfung auf dem Feld oder labortechnisch überprüft. Bei Nichteinhaltung der Kriterien wird die Ware entweder gar nicht oder nur mit empfindlichen Preisabschlägen angenommen.

Wie zuvor erwähnt, muss bei der Saatgutproduktion besonders gearbeitet werden. Die Fruchtfolge ist so abgestimmt, dass es nicht zu Sortenvermischungen kommen kann. Bei Fremdbefruchtern muss ein Mindestabstand zu Schlägen der gleichen Kultur eingehalten werden. Vor der Aussaat ist der Boden so zu bearbeiten, dass möglichst wenig Unkräuter und Fremdgetreide in der Saatgutkultur wachsen. Ganz zu vermeiden ist dieser Fremdbesatz jedoch nicht. Wird ein festgelegter Grenzwert überschritten, müssen die heranwachsenden Bestände aufwändig per Hand selektiert werden. Nach erfolgter Selektion erfolgt die Abnahme des Bestandes durch einen geprüften Saatgut-Anerkenner. Dieser legt fest, ob die jeweilige Kultur zur Produktion von Saatgut geeignet (also anerkannt) ist, ob noch weitere Maßnahmen zur Anerkennung notwendig sind, oder ob der Bestand abgelehnt wird.

Unmittelbar vor dem Mähdrusch werden die Mähdrescher und Anhänger sorgfältig gereinigt. Das Erntegut wird dann entweder in einer der betrieblichen Lagerhallen separat von allen anderen Kulturen zwischengelagert oder direkt vom Feld zum Abnehmer geliefert.