Nahrungsmittelproduktion für die Region

Aus den Hauptfrüchten Weizen, Gerste, Roggen, Raps und Zuckerrüben, die auf den Feldern der Saat-Gut Plaußig Voges KG angebaut werden, werden hochwertige Nahrungs- und Futtermittel für die Region produziert. So wird Elite- und Qualitätsweizen als Mahlweizen in vorher abgestimmten Sorten und Qualität für eine Mühle westlich von Halle produziert. Der Roggen in einer Stahmelner Mühle zu Mehl verarbeitet, Gerste zu Kraftfutter in einem Futtermittelwerk in Lindenau.

Für Raps und Zuckerrüben gibt es verschiedene Vermarktungswege, die sich an der jeweiligen Nachfrage orientieren. Aus Raps kann für die menschliche Ernährung wertvolles Speiseöl gewonnen werden, aus Zuckerrüben Rübenzucker. Ebenso können beide Früchte als Energierohstoffe dazu beitragen, den Verbrauch an fossilen Energieträgern zu verringern.