Abfolgen eines Erntejahres

Die meisten von uns angebauten Kulturen werden von Ende Juni bis Ende August geerntet. Da die Produkte bei Nässe leicht verderben, können wir aber nur bei trockenem Wetter ernten. Getreide- oder Rapsstroh bleiben in der Regel als organischer Dünger auf dem Feld. Sobald ein Schlag abgeerntet ist, werden die Feldränder gemulcht. Das heißt, der Pflanzenbewuchs wird zerkleinert und das Aussamen von Unkräutern so verhindert. Eine sorgfältige Ausführung dieser Arbeitsgänge legt den Grundstein für die nächste Ernte.

Der Boden wird mit einem Grubber in einer Tiefe zwischen 8 und 15 cm gewendet gemischt und gelockert. Hierdurch wird ein günstiges Verhältnis zwischen luft- und wasserführenden Hohlräumen hergestellt, und die nach der Stoppelbearbeitung gekeimten Pflanzen sowie das gehäckselte Stroh werden in den Boden eingemischt.

Winterkulturen werden zwischen August und November gesät, Sommerkulturen ab Ende Februar. Ein trockenes, feinkrümeliges Saatbett ist wichtig für das Wachstum der meisten Kulturen. Für ein zügiges Jugendwachstum sind außerdem Bodentemperaturen bis zu 8° C notwendig. Wir kontrollieren daher den optimalen Saatzeitpunkt mit einem speziellen Bodenthermometer.

Eine angepasste Fruchtfolge, die richtige Sortenwahl und eine sorgfältige Bearbeitung des Bodens sind Voraussetzungen, um den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel so gering wie möglich zu halten. Sie sind aber nicht immer vermeidbar. Denn es ist unser Ziel, hochwertige Nahrungs- und Futtermittel zu produzieren, die frei von Krankheiten und Schädlingen sind. Die jeweiligen Maßnahmen werden intensiv geplant, und erst nach genauer Abwägung findet eine Behandlung mit entsprechenden Mitteln statt.

Im Winter betreiben wir verstärkt Landschaftspflege. Zum Betrieb gehören zirka 20 ha Baum- und Strauchhecken sowie Baumreihen an diversen Bachläufen und Feldrändern. Bäume und Hecken müssen regelmäßig verschnitten, überalterte und tote Gewächse entfernt werden, wenn sie andere Pflanzen im Wachstum behindern. Bei größeren Projekten arbeiten wir mit dem Landschaftspflegeverband Nordwestsachsen zusammen.