Triticale

Triticale (Triticosecale) ist eine Kreuzung aus Weizen und Roggen, bei der die guten Ertragseigenschaften des Weizens mit der Anspruchslosigkeit und Winterhärte des Roggens kombiniert werden. Die einzelnen Sorten können sich stark unterscheiden. Im Feldbestand ähneln manche Sorten eher Weizen, andere eher Roggen. Triticale ist Selbstbefruchter, wobei ein Fremdbefruchtungsgrad von bis zu 40 % angenommen wird.

Zum Anbau sind alle Böden geeignet, ausgenommen besonders trockene Lagen. Die gute Winterfestigkeit macht auch eine sehr späte Aussaat möglich. An die Vorfrucht stellt Triticale keine hohen Ansprüche. Triticale wird fast ausschließlich als Futtergetreide vermarktet. Der Anbau spielt wegen der geringen Nachfrage aber nur eine untergeordnete Rolle.